Cieciorkowe spaghetti bolognese

Czy was też męczy ta pogoda? Brrr. Zimno, mokro, szaro. A jeszcze dwa tygodnie temu było piękne niebieskie niebo. W takie dni mam ochotę się tylko zaszyć w pokoju, uzbroić w kocyk i książkę. No, film w dobrym towarzystwie też wchodzi w rachubę :). Za to mam duużo czasu na myślenie o blogu i przepisach. Już mam głowę pełną nowych pomysłów :) Jutro moi rodzice przyjeżdżają do Wrocławia i przywiozą ze sobą moje manele, rower i co najważniejsze- moje sprzęcicho do gotowania i robienia zdjęć :).
Uważajcie, bo mam zamiar Was zasypywać przepisami uwzględniającymi dynie, jabłka, mirabelki, brzoskwinie, cukinie i ogółem wszystko, co teraz jest najlepsze :).
A dzisiaj oddaję w Wasze ręce przepis na rozgrzewające i cudownie syte spaghetti. Zazwyczaj robię je z granulatem sojowym, ale tak się akurat zdarzyło, że mama moczyła górę cieciorki na pasty i hummusy, więc podebrałam jej trochę namoczonych strączków. I Bardzo dobrze, bo wyszła pychota :)
Czytaj dalej

Makaron z pesto z rukoli


Kiedy nie mam czasu albo po prostu nie chce mi się gotować, zazwyczaj robię makarony. Są szybkie, lekkie, dodatki można sobie dowolnie wybierać spośród masy różnych składników (orzechów, ziół, warzyw, owoców), lub po prostu tego, co ma się w lodówce :).
Kupiłam ostatnio rukolę i zamierzałam z niej zrobić surówkę do pizzy, ale w rozrachunku ostatecznym stwierdziłam, że zrobię z niej szybkie pesto do makaronu- idealny posiłek na gorące dni :).
Taki makaron będzie najlepiej smakował z soczystymi warzywami, np. pomidorami koktajlowymi albo -mój wybór- z ostrymi papryczkami. Same pyszności. Do tego w pięknych kolorach :).
Czytaj dalej

Makaron z czerwoną cebulą i surówka z pora

Dzisiaj szybki wpis z szybkim, ale nieziemsko dobrym makaronem i świeżą surówką z pora.
Wszystko się zaczęło od tego, że w Realu mieli przecenę na makarony Barilla. Wyglądały mega apetycznie i były w formach, których jeszcze nigdy nie próbowałam. I zakochałam się- jeśli tylko będę miała możliwość, to będę nadal kupowała makaron tej firmy. Ma świetny smak i czuć, że jest z prawdziwej mąki durum (lekkawo żółty kolor makaronu i w ogóle się nie klei, przez co ma niskie IG :> ).
Czytaj dalej